Peter A. Knipp

面對日新月異的餐飲市場，如何掌握市場先機，認識國際餐飲最新動態。國立高雄餐旅大學西餐廚藝系，於日前(20日)假高餐大國際會議廳，特別舉辦《國際餐飲新趨勢─國際大師 Peter A. Knipp講座》。
特別於高餐第二實習大樓二樓成立「倪彼德人文餐飲教室」，作為教育青年學生的典範，並立感恩之情及傳承廚藝之魂。