美和科技大學2018屏東野餐日6/23-6/24六堆客家文化園區／生活情報吃喝玩樂go生活

【生活情報-記者吳富正、湯玉婷／2018.05.31.屏東。內埔報導】

　美和科技大學創新育成中心連續兩年舉辦屏東野餐日，吸引上萬人響應參與，今年因執行教育部高教深耕計畫與大學社會責任USR計畫，再度與客委會客家文化發展中心攜手策劃「2018屏東野餐日」，6/23(六)-6/24(日)於六堆客家文化園區舉辦「2018六堆新食力園遊會暨屏東野餐日」，整體活動聚焦在地美食、小農食材、社企理念、不斷電的活動表演，強調將帶給民眾一個嘉年華式的野餐日特殊體驗。

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美和科大陳景川校長表示，感謝客委會客家文化發展中心何金樑主任鼎力相助，連續兩年的屏東野餐日活動在美和科大與六堆園區的共同加值下已成為在地特色活動，民眾踴躍參與，今年的野餐日活動精采度更勝以往，不但有一系列草地音樂會、街頭藝人表演、及美和科大學生特色表演，更結合六堆客庄元素、在地特色表演，並且號召屏東優質農企業、社會企業、地方小農、胖卡餐車、可可產業等舉辦新食力園遊會，用親子野餐的活動包裝達成軟性推廣，讓民眾能夠對南台灣農業產品與社會企業議題更加了解，發揮社會企業影響力及群聚力量協助社會企業永續發展。

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　美和科大創新育成中心以輔導社會企業和農企業為主，本次活動結合三大主軸「六堆新食力園遊會」、「2018屏東野餐日」、「六堆可可品牌特展」，邀集客委會、南部各大學育成廠商、屏東縣青創及榮指員等各協會以及跨縣市的行政院南區新創基地、中山基金會等各單位輔導的廠商共同參與，募集近80個社企廠商、青農產業投入，結合產官學三方量能，共創夏日大型野餐嘉年華，希望透過園遊會的方式吸客，讓民眾近距離消費及了解在地產業或品牌，帶動從產地到餐桌、地產地銷的概念；其次，推廣屏東在地企業的餐飲品牌，將健康、無毒或有機、具食品檢驗的食材帶入野餐包，透過野餐樂活的概念，鼓勵一般民眾身體力行主動關心環保議題、社會企業議題，除了消費對健康有益、保護環境的商品，也給予有理念的社企、青農更多的支持與肯定。本次活動也將結合美和科大推動大學社會責任計畫主軸，於六堆客家文化園區的遊客中心辦理為期一個月的六堆可可特展。

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「2018屏東野餐日」將於6/24早上10點啟動，主辦單位找來屏東在地老字號品牌-多麥綠烘焙美食合作推出融合屏東小農食材的野餐驚喜包，限量1000份的超值野餐包甫推出即造成民眾搶購，為了提倡親子共學共樂的理念，活動現場更加入彩繪六堆T恤、晨間廚房的野餐紅藜漢堡包DIY、氣球城堡、可可特展與各式DIY等親子互動項目，鼓勵民眾共同走出戶外，並用行動支持在地產業。

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