經濟部商業司推道地食旅文化 [饗美食。輕旅行]走訪南臺灣＠生活情報吃喝玩樂go生活

【生活情報-記者吳富正、黃玫菱／2018.09.20.台南-高雄報導】

　經濟部為促進南部美食店家活絡，由商業司舉辦「饗美食。輕旅行」首站於日前起跑，造訪台南「度小月擔仔麵」、「翰林茶館」、高雄「北海魚丸(至聖店)」等店家，當天邀請國內外知名部落客及媒體，參訪台南及高雄兩地，期盼透過活動結合部落客及媒體筆觸，將當地的美食文化介紹給民眾。

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輕旅行來到臺南先走訪「四草隧道」，隧道兩旁的紅樹林延伸，搭著平底船，看著平靜的水面倒映著翠綠的樹葉，更是知名電影取鏡的場景，素有小亞馬遜之稱。

■四草隧道：台南市安南區大眾街360號(06)284-1610

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　「台南度小月擔仔麵」傳承五代經典好味道，湯頭以新鮮蝦頭所熬煮而成，完美的祖傳肉燥與蝦湯比例，使香醇湯頭擁有絕佳黃金口感，曾選為國宴餐點，更在2013年獲選米其林台灣綠色指南餐廳，揚名國際的家傳美味。

台南「度小月擔仔麵」https://www.facebook.com/dtsm16/

■「度小月擔仔麵」台南市中正路16號(06)223-1744

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吃完美味「度小月」後，走踏歷史古蹟「赤崁樓」，順道品味一旁「翰林茶館」，其創辦人涂宗和研發出珍珠奶茶，也改寫茶飲界的歷史。口感圓潤香濃的獨到風味，現今已是風靡海內外的手搖飲料。

【翰林茶館】http://www.hanlin-tea.com.tw/

「翰林茶館FB」https://www.facebook.com/HanLinChaGuan/

■翰林茶館-赤崁店：台南市中西區民族路二段313號(06)223-1860

※菓子の幸福週記 https://www.facebook.com/hahahalover/

【台南美食】翰林茶館赤崁店黑白雙珠台灣珍珠奶茶創始店

http://hahalover.pixnet.net/blog/post/348373279

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　高雄首站來到「打狗英國領事館文化園區」參訪，為當時英國政府於打狗(古代平埔族地名)，掌理領事業務工作的重要據點。在臺灣目前現存的西式近代建築中，年代最為久遠。其中打狗英國領事館更是必訪之地，典雅外觀雄據山頭，眺看整個高雄港，為當時軍事防禦要地。

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造訪高雄知名的伴手禮店家「北海魚丸店」，該店強調自家自製手造魚丸，堅持使用臺灣本地最新鮮虱目魚肉、旗魚及上等豬肉等相佐，絕對不添加「硼砂」、「防腐劑」及化學「黏著劑」，源自道地日本北海道手作工法，口感鮮甜有嚼勁，喜歡海鮮魚丸的朋友別錯過。

【北海魚丸店】http://www.bei-hai.com.tw/

■至聖店－高雄巿左營區至聖路193號(07)558-5066

■岡山店－高雄巿岡山區維仁路5號(07)624-0677

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　經濟部商業司推動「107年度餐飲業科技應用推動計畫」，透過道地食旅文化，增加地方經濟之活絡。也期盼結合臺南、高雄的在地文化，串起餐飲深度食旅。透過本次「饗美食。輕旅行」活動，探索城市特色景點等深度內涵，邀請一同感受每道料理背後帶給您的感動，讓臺灣餐飲的美味記憶，歷久彌新。(經濟部商業司廣告)

【台灣美食網】https://www.gourmettaiwan.org.tw/

「臺灣美食網FB」https://www.facebook.com/GourmetTaiwan/

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