【生活情報-記者吳富正、湯玉婷／2017.09.03.屏東。竹田報導】
屏東是臺灣香蕉的主要生產基地，一年四季都可以吃到屏東所生產的美味香蕉。屏東縣府農業處為吸引民眾加入香蕉一族，9/2、9/3於竹田鄉天使花園休閒農場，與天使農產運銷合作社辦理「蕉出好味道」的香蕉料理活動，希望藉由親子料理活動，讓更多家庭主婦、餐廳主廚及喜愛料理創作的朋友，把香蕉放入食材採買清單，增加料理的變化與營養度。天使合作社表示，考量料理食材取得的方便與季節食材的運用，特地選用目前正量產的屏東香蕉作為主角，同時也因為香蕉的營養豐富，除了一般當水果食用，也可以料理入菜來增加變化度，讓挑食的大小朋友胃口大開，營養均衡。
屏東縣政府農業處表示，香蕉富含多種維生素與礦物質，營養價值高而且食用方便，是最簡單且快速讓人補充體力的食物。另外，由於香蕉容易咀嚼，對於老人與嬰幼兒來說，亦是首選的水果之一。這次利用香蕉入菜的概念帶入活動主題，同時也讓香蕉搖身一變，成為高格調的料理，相信在活動後，會讓更多消費者採買香蕉，掀起另一波食用香蕉的風潮。
「天使花園Angel Garden」https://www.facebook.com/AngelGarden99/
屏東縣竹田鄉鳳明村福安路120巷99號(08)780-1699
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