冒菜為什麼是冒菜？
在四川的方言中，「冒」有挑選、挑揀的意思。早年間在成都的小巷中，販們用竹籃挑著新鮮蔬菜與肉類在街頭叫賣。 顧客會挑選自己喜歡的食材，小販現場烹飪，故得名「冒菜」。
冒菜高湯都融合了精選骨湯精華與數十種獨特中藥與天然香料。每一口湯都散發著令人難忘的香氣。
冒菜的「味醇」 是它的靈魂所在。紅湯濃郁辣味與白湯清新雅緻在鍋中完美交融，紅白相間湯底，不僅顏色誘人，每一口都是味蕾的享受，既濃郁又不油膩，鮮美而又持久。
店家資訊
冒香香冒菜鍋-逢甲店
電話:0427073399
地址:台中市西屯區福星路339號
https://maps.app.goo.gl/DBueAuWU8YJixbqR7
網站:https://www.maoxiangxiang.com/zh
鍋物份量分成（套餐內内不含肉品，可以選擇自己喜歡的主餐）
小盛（1人份198元）
中盛（2人份368元）
土豪鍋（3-4人份698元）
冒香香逢甲麻辣首選
冒香香就在逢甲夜市商圈內，大馬路旁醒目的亮橘色招牌，讓人很難不注意到。常見穿著打扮時髦的辣妹進出，吃辣配辣妹似乎是逢甲夜市標配！
一人份揪團吃，可以有多種組合，冒菜有分不同辣味層次與不辣湯頭濃郁的，必點冒菜小品“冒豆花”！！！超級推薦，絕對是餐食戰場中獨一無二，風味絕倫的逢甲夜市美食！
主食可選擇稲香米飯、王子麵+5、紅薯寬粉+30（這個！這個！很特別！）
肉品單點：好運牛肉（89元）、開運牛百頁（89元）、快樂豬肉（79元）、富貴鴨腸（79元）
菜品單點（39元）土豆片、藕片、金針菇、豆皮、米血、黃豆芽、鑽鴨肉丸、香Q魚蛋、年糕、唐朝腐竹、香醇鳥蛋、蝴螺豆結、玉米筍
菜品單點（49元）晶鑽魚豆腐、響鈴卷、高麗菜、油菜
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冒香香 官網
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