【生活情報-記者吳富正、湯玉婷／2019.12.24.高雄報導】
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高雄市誠信檜木藝品、五木生技謝孟勳董事長以公益廣結善緣、誠信紮根在地打造事業版圖，近期跨足餐飲業[自創品牌]，以國人最愛的[火鍋]展店，在鼓山區龍水里美術北一街營運「大伙鍋」，食材平價提供，主打健康養生的親民傳統台式風味火鍋。
![20191224a(驚實報)-謝孟勳誠信檜木藝品廣結善緣[大伙鍋]親民美食健康養生餐01](https://i0.wp.com/imcplanblog.com/wp-content/uploads/2019/12/20191224a%E9%A9%9A%E5%AF%A6%E5%A0%B1-%E8%AC%9D%E5%AD%9F%E5%8B%B3%E8%AA%A0%E4%BF%A1%E6%AA%9C%E6%9C%A8%E8%97%9D%E5%93%81%E5%BB%A3%E7%B5%90%E5%96%84%E7%B7%A3%E5%A4%A7%E4%BC%99%E9%8D%8B%E8%A6%AA%E6%B0%91%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A4%8A%E7%94%9F%E9%A4%9001.jpg?resize=1024%2C582&ssl=1)
謝孟勳董事長表示，「大伙鍋」湯頭採用自家經營新鮮雞肉搭配雞骨、柴魚等熬煮4小時以上，相較一般豬大骨熬製高湯，滋味更加鮮甜美味具香氣，且煮久也不會濃稠過鹹。煮鍋則採用鑄鐵鍋，煮火鍋前，先以頂級白麻油、洋蔥等爆香增添香氣，再依序加入所需食材即可。謝孟勳建議食用時不加任何佐料，吃原味是最佳吃法，也可吃出食材的新鮮度。
![20191224a(驚實報)-謝孟勳誠信檜木藝品廣結善緣[大伙鍋]親民美食健康養生餐02](https://i0.wp.com/imcplanblog.com/wp-content/uploads/2019/12/20191224a%E9%A9%9A%E5%AF%A6%E5%A0%B1-%E8%AC%9D%E5%AD%9F%E5%8B%B3%E8%AA%A0%E4%BF%A1%E6%AA%9C%E6%9C%A8%E8%97%9D%E5%93%81%E5%BB%A3%E7%B5%90%E5%96%84%E7%B7%A3%E5%A4%A7%E4%BC%99%E9%8D%8B%E8%A6%AA%E6%B0%91%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A4%8A%E7%94%9F%E9%A4%9002.jpg?resize=1024%2C582&ssl=1)
謝孟勳對於「大伙鍋」貨源相當嚴格，採購食材要求品質無虞才會進貨，舉例養殖白蝦上岸後用鹽水清洗，急速冷凍新鮮直送，另像是鯛魚片須無土味，確保消費者食用觀感及安全。店內備有海鮮、蔬菜、快樂丸等拼盤可供選擇，貼心擺盤設計吸引客人拍照打卡。
![20191224a(驚實報)-謝孟勳誠信檜木藝品廣結善緣[大伙鍋]親民美食健康養生餐03](https://i0.wp.com/imcplanblog.com/wp-content/uploads/2019/12/20191224a%E9%A9%9A%E5%AF%A6%E5%A0%B1-%E8%AC%9D%E5%AD%9F%E5%8B%B3%E8%AA%A0%E4%BF%A1%E6%AA%9C%E6%9C%A8%E8%97%9D%E5%93%81%E5%BB%A3%E7%B5%90%E5%96%84%E7%B7%A3%E5%A4%A7%E4%BC%99%E9%8D%8B%E8%A6%AA%E6%B0%91%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A4%8A%E7%94%9F%E9%A4%9003.jpg?resize=1024%2C496&ssl=1)
「大伙鍋」由於環境寬敞明亮，搭配輕音樂營造舒適用餐氛圍，上門顧客對於空間佈置感覺舒適，能感受店家用心，可以盡情享受與家人用餐時刻，皆反映有空願意再上門，並推薦朋友光顧。
![20191224a(驚實報)-謝孟勳誠信檜木藝品廣結善緣[大伙鍋]親民美食健康養生餐04](https://i0.wp.com/imcplanblog.com/wp-content/uploads/2019/12/20191224a%E9%A9%9A%E5%AF%A6%E5%A0%B1-%E8%AC%9D%E5%AD%9F%E5%8B%B3%E8%AA%A0%E4%BF%A1%E6%AA%9C%E6%9C%A8%E8%97%9D%E5%93%81%E5%BB%A3%E7%B5%90%E5%96%84%E7%B7%A3%E5%A4%A7%E4%BC%99%E9%8D%8B%E8%A6%AA%E6%B0%91%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A4%8A%E7%94%9F%E9%A4%9004.jpg?resize=1024%2C512&ssl=1)
![20191224a(驚實報)-謝孟勳誠信檜木藝品廣結善緣[大伙鍋]親民美食健康養生餐05](https://i0.wp.com/imcplanblog.com/wp-content/uploads/2019/12/20191224a%E9%A9%9A%E5%AF%A6%E5%A0%B1-%E8%AC%9D%E5%AD%9F%E5%8B%B3%E8%AA%A0%E4%BF%A1%E6%AA%9C%E6%9C%A8%E8%97%9D%E5%93%81%E5%BB%A3%E7%B5%90%E5%96%84%E7%B7%A3%E5%A4%A7%E4%BC%99%E9%8D%8B%E8%A6%AA%E6%B0%91%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A4%8A%E7%94%9F%E9%A4%9005.jpg?resize=1024%2C582&ssl=1)
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「大伙鍋」高雄市鼓山區美術北一街2號2樓(07)553-5252
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