經濟部商業司美食輕旅遊台北走訪百年美食、體驗文創小店吃喝玩樂go生活

【生活情報-記者吳富正、湯玉婷／2017.11.10.台北報導】

　經濟部商業司「餐飲老店故事行銷計畫」透過規劃系列臺灣美食與美景結合的一日輕旅行體驗活動，將餐飲老店的經典菜餚、店家及在地文化故事及城市特色景點等內涵，推薦給民眾也推廣給國外自由行的旅客，探索臺灣各地的美好，讓更多消費者深刻感受這些動人的餐飲老店故事及品牌蘊含的魅力，享受輕旅行帶來的輕鬆自在與滿足感。歡樂的臺北交通便捷，不僅僅只有高樓林立的百貨公司，巷弄間許多令人玩味的文創小店、百年美食老店更值得親身體驗。到臺北不可錯過品嚐傳承近百年的兩喜號魷魚羹，祖傳的獨家口味吃過就上癮；來到北投的熱海大飯店除了讓溫泉紓解你的壓力外，傳承一甲子的老味道酒家菜餚絕對讓人回味無雄。悠遊臺北想要短暫休息，就來杯健康營養的台北牛乳大王木瓜牛乳或有記名茶，喝出正港臺灣味，慢慢享受專屬自己的小確幸。

台北市萬華區日治時代延續下來的「兩喜號」，兩喜號魷魚羹特重烹煮方法，首選上等魷魚脆韌有勁，熬煮湯頭鮮美爽口、甜而不膩，加上新鮮上等魚漿製成質地細膩的魚丸，將魷魚與魚丸一分為二，是兩喜號祖傳的獨家口味。菜色兼顧了傳統與創新，使兩喜號能在饕客們的口耳相傳下建立起口碑。

■兩喜號魷魚焿：台北市萬華區西園路一段194號(02)2336-1129

「兩喜號魷魚焿」https://www.facebook.com/liangxihao/

　「台北牛乳大王」的木瓜牛乳，標榜健康自然美味的飲品，特選台農二號品種的木瓜，是經典熱銷的不敗款，經營者以高標準衛生設備投入品質管控的現代化現榨果汁與乳品，現場亦提供水果入餐的美味餐點，讓你喝完、吃完元氣十足，繼續悠閒的大稻埕找茶之旅。

■台北牛乳大王：台北市萬華區萬大路425-1號(02)2305-8656

【台北牛乳大王】http://www.tmkchain.com.tw/

早期的大稻埕是臺灣新文化的啟蒙地，茶業、南北貨、中藥及布業的蓬勃發展，知名的迪化街也在其中，帶動地方建築藝術與宗教文化的發展，具濃烈的文化特色，是國人心中的歷史重鎮。大稻埕的「有記名茶」創立於1890年，做茶的方法也很古老：以自用的心態挑選毛茶，再依著茶性，看茶做茶；安全檢驗、誠信分級，手工揀梗，達到去蕪存菁；接著進到傳統「焙籠間」，起一窟炭火！溫柔的炭火，烘托出更迷人的茶韻，淳淨甘美，好茶喝一口，微笑在心頭。

■有記名茶：台北市重慶北路2段64巷26號(02)2555-9164

【有記名茶】https://wangtea.com.tw/

　「北投熱海溫泉大飯店」除能泡湯舒壓身心外，傳統臺菜更是一絶，飯店主廚傳承道地酒家菜好手藝，熱海飯店更是北臺灣與圓山飯店及國賓飯店並列前三大飯店，招待過眾多達官顯貴及知名藝人。其持續創新改良菜色，也加進西方食材元素，讓新一代的年輕人更能接受，必吃招牌菜:烏魚黃金雙拼盤、蜂蜜路易士排及魷魚螺肉蒜火鍋等，在道地的酒家菜主廚料理下，既能吃到懷舊與創新並蓄的美食又能舒服的泡湯解壓，真是人生樂事。

■北投熱海溫泉大飯店：台北市北投區光明路258號(02)2892-1366

「熱海大飯店FB」https://www.facebook.com/atamihoteltaipei/

【北投熱海溫泉大飯店】http://www.atamihotel.com.tw/